---净化工程主要需要注意的方面有以下几点:
(3)设备
工厂的所有设备和用具的设计,采用的材料和制作工艺,应便于充分的清洗和适当的维护。这些设备和用具的设计、制造和使用,应能防止食品中掺杂污染源。接触食物的表面应耐腐蚀,它们应采用无1毒1的材料制成,能经受侵蚀作用。接触食物的表面的接缝应平滑,而且维护得当,能尽量减少食物颗粒、脏物及有机物的堆积,从而将微生物生长繁殖的机会降低到限度。食品加工、处理区域内不与食品接触的设备应结构合理,便于保持清洁卫生。食品的存放、输送和加工系统的设计结构应能使其保持---的卫生状态。
食品---净化工程无尘车间注意事项:
食品---生产车间内墙壁,---和门窗使用无1毒,浅色,防水,防霉,不脱落,易于清洗的材料修建。
食品---生产车间墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。
食品---生产车间无尘车间内的操作台,净化,传送带,运输车,工器具应当用无1毒,耐腐蚀,净化安装工程,不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,洁净工程公司,干手设备或用品,水应当为非手动开关。
根据产品加工需要,食品---生产车间入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施。应当设有与无尘车间相连接的风淋室更衣室。根据产品
这些标准中均存在明显的科学性和可操作性缺陷,技术水平不高。直接给第三方检测评价机构开展空气净化器产品检测工作,带来方向性和操作性上的难度,致使业内规范的企业想统一执行标准都难以实现。同时,车间净化工程,所涉及主要性能的标准均为性,大部分生产企业选择了---消费者利益而保护自己的标准执行。二是重要指标缺失评价方法,消费者难以选择。适用面积是消费者选购空气净化器产品首先要问的问题,但国内标准中尚无此定义和统一评价方法,导致各企业为满足消费者的实际需求,自行任意规定了计算和评价方法,就连称法也五花八门,有适用面积、适用体积、使用面积等。在这种情况下,消费者无---确选择合适的产品。三是夸大宣传现象普遍,企业自律性差。
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