净化-清阳净化系统工程公司-洁净室净化工程

　　食品净化工程卫生安全要求

　　要做好食品生产车间的卫生要求，布局、排水、通风、装修等各方面都要做好，净化车间工程，做到布局合理，排水通畅，地面防滑、无积水、通风口建立防鼠、防虫设施。掌握---，从细节开始。

　　净化工程车间结构，需根据不同食品的要求，设计适合具体食品加工的特殊要求，过于拥挤的车间，洁净工程公司，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。而车间布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。

---净化工程主要需要注意的方面有以下几点：

　　(4)生产和加工控制

　　工厂的整体卫生应由一名或数名指1定的称职的人员进行---。应采取一切合理的预防措施，---生产工序不会构成污染源。---时，应采用化学的、微生物的或外来杂质的检测方法去验明卫生控制的失误或可能发生的食品污染。凡是污染已达到界定的掺杂程度的食品都应一律退回，或者，如果允许的话，经过处理加工以消除其污染。